Bluberry Cheese Tart first try =)

Assalamualaikum semua

First of all , nak ucap thanks untuk sesape yang sudi singgah blog ni . blog yang saje sukesuke nak buat . sebab tangan gatal nak taip sebab konon otak banyak bende nak share . and ofkos kali ni nak share something jugak . 

Sempena bulan syawal yang lepas , iolls teghingin nak makan blueberry cheese tart . yelaa selame ni biase makan blueberry tart macam best jee kan . and blueberry cheese cake tu jadi feberet flavour kek . so , nak try lha buat BLUEBERRY CHEESE TART sempena raye yang menjelang tu . so , ioll pon google lha nak carik resepi . cari-punye-cari memang banyak yang jumpe , tapi jumpe 1 resepi yang ade tips dye yang best . so , amek yang tu . kalau korang nak tengok boleh lha tengok dalam blog sis ni . tapi iolls dah ejas siket . mengikut kesukaan sendiri . nak cube boleh lerr =)

*Sorry terlupe amek gamba bahan-bahan nye . takpe barang nye simple jee

BAHAN-BAHAN :-

(Crust/Kulit luar dye)

1. 180gm Butter

2. 50gm gula icing (tapi I pakai gula kastor , oke jugakk)

3. 300gm tepung gandum

4. 1 sudukecik vanilla (lebih siket pon takpe)

5. 1 biji telur ayam 

(Filling/Cheese/Inti dalam)

1. Jem bluberry (kalau nak letak perisa laen sebagai filling dye pon oke . letak nuttela pon oke jugak . ikut selera masingmasing mane yang best)

2. 250gm cream cheese (I gune jename PHILADELPHIA , nak gune jename EMBORG ke ape2 pon boleh)

3. 60gm butter

4. 50gm Gula kastor

5. 1 biji telur ayam

6. 1 sudukecik esen vanilla

CARA-CARA :-

(Crust)

1. Gaulkan butter dengan gula . gaul sampai sebati gune spatula/senduk kayu  (kalau nak gune mixer , gune kelajuan paling perlahan . tapi BETTER guna spatula lha oke)

2. Bile dah sebati gula dengan butter tu , masukkan telur dengan esen vanilla . gaul sampai betulbetul sebati . jangan nampak macam ketul-ketul taw .

3. Ayak tepung kedalam campuran butter tadi . gaul sampai jadi doh (lebih senang kalau gune tangan)

4. Taraaaa . dah jadi doh 

Ni saje I buat bulat kecil . nak bajet berape boleh buat 

*Tapi kuantiti ni bergantung pada acuan dengan ketebalan yang kite buat . so , ikut kretiviti dan kesukaan sendiri =)

5. Masukkan kedalam acuan dan bakar pada suhu 170oC selama 15-20 minit

*Doh tu lagi lembut kalau kite simpan dalam plastik , then letak dalam peti semalaman 

*Simpan dalam bekas kedap udara untuk tamau bagi dye masuk angin

(Cheese)

1. Gaulkan sekali butter , gula dengan cream cheese . biler sampai jadi macam cream camtu

Nampak macam cream siket . tapi kalau macam ni , kene kacau lagi bagi tekstur dye lagi lawa

2. Dah jadi macam cream tu , korang letak lah teloq dengan esen vanilla tu . gaul sampai jadi pekat

see , pekat macam tu . best nak maen rase-rase hihi

3. Kemudian boleh letak kan jem perisa yang korang suke . makin banyak makin best =)

4. Dah letak filling dye , boleh lah letak cheese . yang corak atas tu sajesaje try nak buat . dalam blog yang I bagitau awal tadi ade ajar cemane nak buat corak tu

5. Dah siap letak , hias semua . boleh lha bakar pada suhu 170oC selama 5-7 minit . takpon korang rase cheese tu dengan jari . kalau tak melekat dah tu , masak dah r tu .

6. Lepastu biar dye sejuk dulu sebelum mauk dalam peti . makan sejuksejuk lagi best 

Iolls dah try , korang ape tunggu lagi . ekceli , ramai yang dok request kai instagram bile i post mende alah ni . so , yang laen pon boleh lha try =)

SELAMAT MENCUBA